Un buffet froid, c’est toujours sympa. A condition tout de même de proposer de la nourriture gastronomique pour tous les goûts. Tout le monde n’aime pas le saumon fumé ou encore les plats de viandes. Mais alors, question organisation, comment ça se passe pour le service traiteur ? Et comment proposer à vos convives des plats préparés conformes à votre budget ?

