POKAWA: découverte de la cuisine Hawaïenne!

POKAWA a ouvert en juillet dernier à Bordeaux.

Mais qu’est-ce que c’est?

C’est un petit restaurant aux spécialités hawaïennes! Tu ne connais pas? Je t’emmène découvrir cela!

Un tout petit restaurant certes mais chaleureux et à la déco « exotique »:

Pas de carte à tenir en main mais on lève la tête et il ne reste plus qu’à choisir et se laisser emporter à Hawaï.

Complètement à gauche tu as les pokés avec des noms, au milieu une proposition pour faire ton mélange toi même. Ensuite les menus, et tout à droite toast, pokés sucrés et jus frais.

Les prix sont très abordables: 14€90 pour un gros bol et une boisson c’est plutôt avantageux!

Avantageux surtout quand tu sais que tout est fait maison, frais et que le resto utilise des produits BIO (dont les boissons)!

Bon allez c’est parti on choisit son poké et sa taille:

Puis on peut mettre des graines différentes sur le dessus:

On se laisse tenter par une entrée? Un dessert? Ou une boisson?

Salade d’edamames en entrée par exemple:

Limonade?

Et puis avant de te montrer le dessert que j’ai choisis (parmi le choix entre salades de fruits, cheesecake, moelleux au chocolat par exemple), voici en image ce que nous avons choisi avec mon homme.

Un CHIRASHI hawaïen pour moi:

Magnifique poké composé de riz vinaigré, de mangue, d’avocat et de saumon, sésame:

Et un poké SUPER PROTEINE pour Monsieur:

Magnifique aussi non? On y trouve riz vinaigré, carotte, avocat, thon rouge, saumon, mangue/ananas, concombre, radis, chou rouge, edamame et sésame (plus des oignons frits):

Des plats splendides qu’on contemplerai pendant quelques minutes!!

On a aussi eu le choix entre différentes sauces! Les « traditionnelles » salées et sucrées mais aussi une épicée et une sucrée/salée que je te recommande!

On s’est régalé! Ce n’était ni trop gros, ni pas assez et surtout peu gras!

En effet la cuisine Hawaïenne se compose de riz vinaigré avec des produits frais, des légumes mais aussi des fruits exotiques. Il y a principalement du poisson mais on peut aussi retrouver du poulet dans certains plats.

Pour terminer le dîner j’ai quand même eu une petite place pour le dessert! Un granola avec de la mangue et de la grenade:

Succulent aussi! Équilibré, léger, peu sucré, pile ce qu’il me fallait pour finir le repas!

Bon à savoir: tu peux prendre à emporter ou même commander en ligne et te faire livrer! Et POKAWA existe aussi dans d’autres grandes villes!

Est-ce que j’ai aimé POKAWA et la cuisine Hawaïenne?

J’ai adoré! Comme je l’ai dit, c’est petit mais on s’y sent bien et pas trop serré. Mais surtout j’ai adoré la cuisine!! C’était frais, goûteux et vraiment très très bon! On y retournera mais c’est sûr, encore sans les enfants car c’est vraiment trop petit pour en accueillir si on veut manger sur place.

Et toi, tu connaissais la cuisine Hawaïenne???

Mots d’maman

Merci à POKAWA pour ce repas offert!

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